厨房每日三餐煎炒烹炸，是个油烟重地，怎么设计排烟罩是个大问题，关系到卫生和身体健康。在每个细节上多动点脑筋，就会收到很大的效果。

首先油烟机要安在背风的一面墙下。跟前没有大风吹过，风不会回灌。保证油烟顺利被吸走。

要给油烟机下面装一个灶柜，这样油烟直接就被吸上去了。

油烟机的位置要离窗户近，这样安装的通风管道会短，能更快地排出室内。

管道从油烟机到排风口的管道要平直或稍微上扬，不要往下降方向走，保证风的走势顺畅。

塑料管道一定要尽可能粗，排风量才大。

因为是塑料管道，排烟时很容易摇晃，用绳子绑住管道，挂在房顶上，一是承受一部分管道的重量，二是帮助稳定管道不致来回晃。

为了防止露在室外的管道进入小鸟或飞虫，在管道口安上一个用纱布围起来的布兜，排烟时，布兜自动撑开，不排烟时，布兜就落下去，挡住了风口。只要这些小细节上注意了，排烟效果就明显增强了。