众所周知，油烟净化系统由风机、集烟罩、排烟管道和油烟净化器组成。排烟管道对整个厨房排烟系统的重要性是显而易见的。那么，作为如此重要的构件，排烟管道材料应该如何选择呢？
目前厨房排烟管道常用的材料有不锈钢板和镀锌钢板。镀锌钢板通过在钢板表面涂上一层金属锌来防锈。因为锌的化学活性比铁高，锌往往比铁先氧化，从而保护铁层免受损坏。不锈钢与铬形成合金，并在其表面形成非常薄、牢固和精细稳定的富铬氧化膜。这种紧密附着的富铬氧化物保护了表面，可以有效防止氧原子继续渗透和氧化，从而获得耐腐蚀性。应该说两者都有很好的防锈能力。
通风管道的应用及注意事项：
一、空调系统：通风管道可贴保温材料，表面美观。
二、排烟系统：酒店、餐厅、酒店厨房多产生油烟，需求排出，宜采用通风管道，强度好，经济实用。
三、除尘系统：除尘装置的收集和运输，可以运用通风管道。
四、散装运输：空气运输系统的种类、几种细小松散的材料粒子，可采用通风管道运输，成本低，效果好。